主料：水发去皮花生米200克。

配料：青蒜50克、红椒10克。

调料：盐味各3克、白米醋5克、糖3克、辣鲜露5克。

制作：拌

特点：咸鲜酸辣、色泽鲜艳。

营养功效：花生米是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善人体的营养与健康状况具有重要作用。