主料：河虾250克。
辅料：韭菜段50克、泰椒10克荷叶饼10张。
调料：秘制料汁（糖、盐味、胡椒粉、料酒、天成一味）。
制作
1、 河虾去头洗净控干水分，放入七成热油锅炸30秒捞出备用。
2、 锅留底油加热放入泰椒、韭菜段炒香再放入炸好的河虾煸炒，烹入料汁炒匀装盘。
3、 配蒸好的荷叶饼一起上桌即可。
风味特点
口味鲜香、口感丰富。
注意事项
河虾在炸制过程中不能过火。
