菜名：香薰乳鸽

售价：48元/只

菜品介绍：此菜特选用了美国落地王1号乳鸽，滋味鲜美，肉质细嫩，是不可多得的美食佳肴。 

营养功效：鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。