菜名：手撕牛肉拼鱼翅

售价：158元／例

菜品介绍：此菜精选用了牛黄瓜肉、深海野生鱼翅，入多种中草药（八角、桂皮、肉桂、山奈、香叶等十多位香料）秘制酱汤卤制至熟，出菜前改刀油炸金黄色

即可，肉质酥烂、干香可口、风味独特。

营养功效：牛肉富含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素Ｂ族、烟酸、钙、磷、铁、等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。