主料：有机小米、海参。  

辅料：枸杞。  

调料：高汤。  

特点：鲜香滑嫩、营养丰富。  

功效：小米的营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素，小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。